蜂蜜檸薑啫喱

魚膠粉真係一件神奇的東西啊，我發現佢可以將任何液體變成啫喱，有了魚膠粉之後，只要粉水比例合宜（keep住200ml液體，10-15g魚膠粉），基本上我可以做任何口味的啫喱啦~~

水母鐘意薑味的野，於是就順手拎佐兩包即沖薑茶做返個蜂蜜檸薑啫喱啦~~

我喜歡淡淡清新的味道，不算很甜，少許酸酸的，有少少薑味~~ 好味道哇~~

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材料︰

蜂蜜薑茶 2 包 （在營多買的）

魚膠粉 10g

蜂蜜 1湯匙 （可以用30g 砂糖代替）

檸檬汁 半個 （多數食譜用魚膠粉做啫喱的都會要落檸檬汁，我都唔知點解，咁有得落就落埋咁啦~~）

暖水 50ml

凍水 150ml

做法

1. 魚膠粉用暖水攪溶

2. 加入所有材料

3. 倒入啫喱杯內

4. 雪凍至凝固