我家養了四隻可愛的小雞和一顆聰明豆喔,願鸚鸚們幸福快樂地生活!!

由單身一個人帶住四隻小雞,到結婚變成兩個人,今日再進入新階段已是三人小家庭啦,多謝各位的支持也繼續接受大家的祝福鼓勵和支持,今後我的blog可能會變成師奶page大談媽媽經啦,哈哈哈!

2012年9月3日星期一

蜂蜜牛奶燕麥包

星期六返娘家,應爸爸所求,做佐蜂蜜牛奶燕麥包俾爸爸,又知媽媽一向鐘意飲奶茶,又整佐奶茶麵包,但連夜做2包,可能趕工關係,又發生蝦碌事件(唔記得放攪拌刀,做做下唔小心停佐機,仲停佐幾次),結果兩個包都都得唔好。

但當中水母大人幾鐘意個蜂蜜牛奶燕麥包,話大大粒燕麥好咬口好有口感。

於是今晚encore做個蜂蜜牛奶燕麥包,水母好鐘意d大大片燕麥,所以今次落佐150%燕麥啦~~

呢排係咁做包,我發覺做包比做曲奇、蛋糕用的粉用多好多,我做咁多次蛋糕同曲奇,包低筯粉都未用哂,但做一次麵包就用250g粉,如做大包就要350g 粉,即係1kg高筯粉只可以做到三、四次包~~

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材料︰

高筯粉 250 g
鹽 3g
乾酵母 3g
蜂蜜 40g
牛油 10g
牛奶 170ml
大片燕麥 60g (可按個人口味,上次做俾爸爸用40g而已)

倒哂所有材料入機,用basic mode~~

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